炖鱼放什么调料好吃？

炖鱼放什么调料好吃？

炖鱼用白胡椒、花椒粉比较好吃。

食材：花鲢一条，豆腐一块，红青椒一个，小葱一棵，生姜15克。

做法：花鲢收拾干净，用水洗两遍沥水。豆腐切成块，开水烫一下捞出。红青椒去籽洗净切丝。小葱洗净切成长段。生姜切丝。

锅中加入1500毫升冷水，放入花鲢、豆腐块，大火煮开后改中小火，加入适量精盐、白胡椒粉、花椒粉、几滴陈醋，焖炖二十五分钟后，放入小葱段、红青椒丝，继续小火闷煮十五分钟关火，撒上鸡精，即可出锅食用。