肉丸子炸法？

肉丸子炸法？

你好，以下是肉丸子炸法：

材料：

- 500克肉末

- 1个鸡蛋

- 2汤匙面粉

- 1汤匙淀粉

- 2茶匙盐

- 1茶匙黑胡椒粉

- 1汤匙葱花

- 1汤匙姜末

- 1汤匙蒜末

- 食用油

步骤：

1. 将肉末放入碗中，加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐和黑胡椒粉，用手搅拌均匀。

2. 加入葱花、姜末和蒜末，再次搅拌均匀。

3. 将油烧热至180°C。

4. 用勺子将肉末搓成小球状，放入油中炸至金黄色。

5. 用漏勺将肉丸子捞出，放在纸巾上沥干油份即可。