家常腌黄瓜的家常做法？

家常腌黄瓜的家常做法？

原料：

黄瓜1000克

植物油适量

花椒少许

小米椒50克

姜1块

陈醋适量

白糖1勺

生抽适量

蒜5瓣

做法：

1

先把黄瓜用 淡盐水浸泡半小时。

2

把黄瓜洗干净，控干水分。

3

把黄瓜切成条。

4

撒上适量的食盐，杀出黄瓜中的水分，腌制了几个小时之后，把杀出来的水倒掉。

5

把黄瓜条放入密封罐内。

6

锅中倒入适量的油，然后放入几粒花椒炸香，再加入蒜末、姜丝。

7

然后加入生抽、蚝油。

8

再加入白糖，搅拌融化。

9

最后加入小米椒，拌匀关火。

10

把酱汁晾凉。

11

最后把酱汁倒入密封罐内。

12

保鲜膜封口，密封一天后就可以开吃了