红烧小鲫鱼家常做法？

红烧小鲫鱼家常做法？

1. 将鱼洗净晾干 入锅中用油煎至两面黄装出

2. 肉糜用蚝油拌好

3. 炒锅入油 放入肉糜翻炒发白

4. 放入煎好的鱼 加入葱姜八角 黄酒酱油

5. 待鱼上色后 加开水煮滚以后 放入鲍菇 加糖盐

6. 小火煮二十分钟后

7. 大火收汁 加入鸡精洒葱花装盘。