西北糊辣土豆片怎么做？

西北糊辣土豆片怎么做？

材料

主料：土豆2个；辅料：油适量、盐适量、青椒适量、蒜苗适量、胡椒粉适量、辣皮子适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、番茄酱适量、干花椒适量

糊辣土豆片

1

土豆削皮

2

切片不要太薄

3

用磨具压下，也可以不用模具直接切片就行了我是为了好看点呵呵（边角料可不要扔哦可以做哨子面之类的）

4

泡凉水

5

准备配料

6

所有料都准备好了

7

土豆焯水直接捞出备用就行了不用过凉

8

放辣椒 花椒 姜 蒜爆香

9

放焯过水的土豆片小炒一会

10

放蒜苗 青椒

11

加调料 盐 白糖 胡椒粉

12

放番茄酱翻炒均匀放鸡精出锅

13

装盘

小贴士