李鑫记红烧羊肉的做法方法？

李新记红烧羊肉怎么样？

食材：

羊肉500g、胡萝卜300g、洋葱200g、一小勺枸杞。调料包:葱、姜、胡椒、八角、茴香、肉桂、胡椒、山楂干。其他调料:一罐啤酒、一勺料酒、一勺酱油、一勺酱油、一勺盐、一勺糖。

步骤

1、将羊肉洗净，沥干水分，切成1cm见方块。

2、将调料包的材料放入调料包中，将胡萝卜和洋葱切成与羊肉相似的块。

3、锅内烧热油，倒入羊肉翻炒变色，将料酒、糖、盐、酱油、酱油倒入翻炒均匀。

4、将炒好的羊肉转入高压锅，倒入啤酒，加入等份啤酒的开水，加入调料袋。

5、高压锅上气后，转中小火压一小时。

6、将压好的羊肉再转炒锅，倒入胡萝卜和枸杞中小火炖30分钟，出锅前5分钟倒入洋葱。