麻辣金针菇的家常做法

麻辣金针菇的家常做法

方法如下：

1、取适量新鲜的金针菇，去蒂，用清水洗净，如下图所示。

2、取适量干辣椒、葱、蒜洗净，将辣椒、葱、蒜切成片，如下图所示。

3、锅内放入适量的花生油加热，加入辣椒和蒜末爆香，如下图所示。

4、然后将金针菇放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，如下图所示。

5、翻炒五分钟左右，此时会有更多的水分翻炒，要大火收汁，如下图所示。

6、加入酱油和葱花，然后翻炒均匀，即可起锅食用，如下图所示。