广东小炒菜谱大全

广东小炒菜谱大全

豆角炒腊肉 材料: 豆类、腊肉、蒜蓉适量 做法:

1、摘下豆子，稍飞一下水，把腊肉切成小块备用；

2、将蒜末放入热油锅中爆香，然后将腊肉炒至透明铲备用，再加入一些水将豆子炒熟，最后将腊肉炒在一起，再加入一些盐和鸡精调味。 小诀窍: 分开炒腊肉和豆子不希望这两种东西的味道串得太有害，想方便的人不能铲腊肉，一起炒豆子，但豆子必须炒熟。鸡蛋黑木耳青椒葱青瓜 做法: 1..黑木耳洗净切成细丝，青瓜去肉切成丝，青椒切成丝，葱切成寸，鸡蛋加盐打散备用 2.将热锅放入鸡蛋中，炒熟，盛出 3.将葱放入锅中的另一种油中。