如何做清蒸黄花鱼？

清蒸黄花鱼是一道非常经典的家常菜，既营养又美味。下面给大家介绍两种简单的家常做法。

清蒸黄花鱼的家常做法一：

1. 准备好新鲜的黄花鱼一条，去鳞去内脏洗净备用。

2. 把鱼切成两半，腌制十分钟左右。

3. 准备好葱姜蒜切碎，放在鱼身上。

4. 加入盐、料酒、酱油、味精、白胡椒粉、清水，把调料充分搅拌均匀。

5. 把调料淋在鱼身上，蒸锅中蒸约15分钟即可。

清蒸黄花鱼的家常做法二：

2. 鱼身上切几个口，鱼肚中央填一些姜片、蒜末、葱末、红椒、青椒。

3. 加入盐、料酒、酱油、味精、白胡椒粉、清水，把调料充分搅拌均匀。

4. 把调料淋在鱼身上，蒸锅中蒸约15分钟即可。

以上两种方法制作出来的黄花鱼都非常的香嫩，营养丰富，又适合老少皆宜。大家可以根据自己的口感喜好添加和减少调料，制作出自己喜欢的口味。