陈醋鸡爪怎么腌制好吃

陈醋鸡爪怎么腌制好吃

哦，你好，我们家经常做陈醋鸡爪，现在我来告诉你具体陈醋泡鸡脚的做法

主料:鸡脚1000g,陈醋1瓶。

辅料:盐适量,糖适量,花生适量,辣椒适量,姜片适量,丁香适量。

做法:

1.1、鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

1.2、锅里注入一半清水放姜片、丁香以及鸡脚放烧开水焯。

1.3、然后过冷河,将油完全冲干净。

1.4、将辣椒放入锅里,倒入陈醋以及少许清水。

1.5、加入适量白糖以及盐,调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

1.6、待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

1.7、盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。