怎样炖瘦肉水？_炖猪肉的做法和配料
舌尖美味
1年前
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怎样炖瘦肉水？
你好，瘦肉水做法：
主料
猪肉200克
调料
水500毫升、姜2片
瘦肉水步骤1
瘦肉水的做法大全
猪肉洗干净，剁碎。放入炖盅，加入纯净水和姜片浸泡45分钟
步骤2
瘦肉水的家常做法
隔水炖45分钟，隔渣喝水 烹饪技巧
剩下的猪肉总觉得扔掉可惜，我把它炒了肉末芽菜，恩啊，也很好吃。大家也可以用自己的方法把它利用起来。猪肝水和牛肉茶的做法相同。还可以加些红枣，枸杞的一起炖，但也别搞得过于复杂，那就不是瘦肉水了嘛。也有些做法是瘦肉切片，浸泡之后开小火滚10来分钟。
1、猪肉一定要新鲜，当天买当天就做。尽量不要冷冻的肉。
2.对肉量倒也没有硬性规定，肉多就味浓嘛
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