湖北油焖大闸蟹的做法？_油焖大闸蟹的做法
舌尖美味
1年前
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湖北油焖大闸蟹的做法？
主料：大闸蟹3只，葱2根，蒜头2粒，料酒5克，油10克
步骤：
1、螃蟹洗净葱切成葱花蒜头拍碎备用。
2、用料酒把螃蟹腌一下等螃蟹都醉晕了把绳子解开。
3、大火热锅放油，葱花和蒜米爆香放入螃蟹盖上锅盖。
4、6—7分钟翻另一面中大火继续盖锅盖焖7—8分钟。
5、全程差不多15分钟左右全身通红熟透即可
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