鲜笋很色怎么处理才不涩？_鲜笋如何处理不涩

鲜笋很色怎么处理才不涩？

先把鲜笋切成薄片，然后用开水抄一会，大概6、7分钟左右，然后把笋片捞出，开冷水泡着（记得每天勤换水），到要吃的时候，捞出来，就可以照你喜欢的吃法烹饪了，一点涩味都没有。