滋补牛排骨汤的做法？_牛排骨怎么煲汤好喝

滋补牛排骨汤的做法？

用料

牛排骨 960克

猪肚菇 200克

海鲜菇 125克

白玉菇 150克

白蘑菇 5个

枸杞 10几粒

莲子米 1把

虫草花 少许

胡椒粉 2克

姜 4片

盐 1适量

做法步骤

步骤 1

1，牛排骨买回洗净，冷水下锅，煮开后捞出冲干净泡沫子备用；

步骤 2

另起一个汤锅，把焯了水的牛排骨放进汤锅里，加入姜片大火煮开，再改成中小火煨；

步骤 3

中途，来准备要放进去的食材哈！ 首先把虫草花，枸杞，莲子米浸泡15分钟左右； 再来把新鲜菌类洗净备用；

步骤 4

差不多煨了一个小时四十分钟了，再把准备好的枸杞，莲子米，虫草花及菌类全都放入进去，煮开后，再小火煮至莲子米粉糯，大概二十几分钟；

步骤 5

里面调入少许盐，胡椒粉即可！