鸡蛋玉米饼花样做法？_鸡蛋玉米饼

鸡蛋玉米饼花样做法？

1.

食材：玉米1根，中筋面粉半碗，纯牛奶1盒，鸡蛋

1个，玉米油2勺，盐1勺。

做法：玉米去皮洗净。

2.

用擦丝器把玉米擦成玉米浆。

3.

将1盒纯牛奶倒入玉米浆中拌匀。

4.

加入1个鸡蛋，搅拌均匀。

5.

往玉米浆里倒入半碗中筋面粉，调成面糊状。

6.

调好的玉米面糊加入1勺盐、2勺玉米油，搅拌均匀。

7.

电饼铛预热，将面糊均匀地摊在电饼铛烤盘上（搅拌一下面糊，避免面糊沉淀）。

8.

电饼铛上下盘选择蛋饼模式烤6分钟（中间不要翻动，等饼完全定型再翻动，这样筋道不易碎）。

9.

烤好后，把玉米面饼切成大小合适的小块即可。