生腌河蟹怎么制作？_生腌螃蟹的做法大全

生腌河蟹怎么制作？

你好，希望可以对你有帮助~

我是哩哩，是个大吃货，生腌蟹是大潮汕一道必不可少的美食，一般都是用海蟹生腌，河蟹比较挑战身体的极限哈哈，不过真的很鲜美，但是不能吃多哈，我分享一下生腌河蟹的步骤，大家讨论下~不过河蟹必须新鲜不要死蟹~

生腌河蟹所需素材：

河蟹 250g

酱油 一小碗

鲜辣椒 2个

蒜头 6个

砂糖 5g

醋 30g

盐 5g

香菜 2棵

1.河蟹洗刷干净，用倒入醋和盐腌10分钟，杀菌消毒，让他不再张牙舞爪，再逐个把蟹壳掰开，去掉后蒂

2. 蒜头剁碎，辣椒剪细圈，香菜切碎待用

3. 一层蟹撒一层蒜泥和辣椒，再加糖和淋上酱油

4. 最后撒上香菜放冰箱一下午待入味，晚上就可食用只甘甜鲜香说不出的美味！

注意！

河蟹一定要新鲜一定要新鲜一定要新鲜~重要的事情说三次~