小虾怎么做好吃又营养？_小河虾怎么吃最有营养

小虾怎么做好吃又营养？

你说的小虾是河虾，那就油炸最好吃又营养。虾头处寄出内脏，清洗干净，然后用盐、姜、料酒腌制半个小时，然后再次清洗干净。然后虾拌入少量的面粉和盐，然后油炸。我老丈人家附近有条河，以前可以网到好多的河虾，都是这样吃的，一次能吃一家人吃一大盆子，脆脆的很好吃。如果说的小虾是还下或者淡水虾，那么最好吃就是用姜清蒸，然后蘸料吃，不失鲜味。以前在南方，就爱买小一点虾，肉嫩好入味，还便宜。