南瓜炖土豆的家常做法？_南瓜炖土豆家常做法

南瓜炖土豆的家常做法？

1/8 土豆、南瓜去皮洗净切块，葱蒜切末



2/8 开火热锅加入适量的油烧至七成熟入少量葱蒜翻炒出香味



3/8 加入土豆翻炒片刻



4/8 再加入南瓜翻炒均匀



5/8 加入适量的盐、生抽、香醋、鸡精、十三香、白糖调味翻炒



6/8 炒至土豆南瓜裹上色倒入适量的水（水比菜稍少）盖锅焖煮15~20分钟，中间掀锅翻炒几下，以免糊锅



7/8 15~20分钟后开盖大火收汁翻炒加入剩余的葱蒜末翻炒均匀关火



8/8 装盘在表面撒上少许葱花开吃