芝士蛋糕怎么做？教你制作口感绵密、浓郁香甜的芝士蛋糕

芝士蛋糕

芝士蛋糕是一道口感绵密、浓郁香甜的甜点，常被用于庆祝生日、各种节日或是场合。如果想要在家里制作美味的芝士蛋糕，可以按照以下步骤进行。

芝士蛋糕的制作步骤

材料

制作芝士蛋糕需要的材料包括：

- 奶油奶酪240克

- 细砂糖100克

- 面粉50克

- 鸡蛋4个

- 奶油40克

- 淡奶油200克

- 迷你饼干若干

- 玉米淀粉20克

步骤

1. 将迷你饼干放在食品袋里，用擀面杖碾成碎末。将碎末和玉米淀粉放入碗中，搅拌均匀，放入融化的奶油拌匀。

2. 将拌好的饼干碎铺在蛋糕模底部，压实。

3. 在另一个碗中，将奶油奶酪和细砂糖混合，搅拌至光滑。

4. 一个一个地加入鸡蛋，搅拌均匀。

5. 将面粉加入混合物中，搅拌均匀。

6. 将淡奶油加入混合物中，搅拌均匀。

7. 将混合物倒在蛋糕模中，将模子轻轻震动，使混合物平均分布。

8. 将蛋糕模放入烤箱中，用180℃烤30分钟。

9. 烤好后将蛋糕取出，静置冷却。

芝士蛋糕的食用方式

制作好的芝士蛋糕可以直接食用，或是加入一些其他的食材，如水果、巧克力等，增加风味和口感。

总结

制作芝士蛋糕需要用到一些简单的材料和步骤，只要遵循以上步骤，就能制作出口感绵密、浓郁香甜的芝士蛋糕。制作蛋糕的时间不长，也不需要太多的烘焙技巧，适合初学者尝试。