冬瓜丸子汤最正宗的做法是什么？_冬瓜丸子汤怎么做才好吃？

冬瓜丸子汤最正宗的做法？

用料：

冬瓜

猪肉馅

香菜

葱姜

鸡蛋

调料:盐、生粉、白胡椒、蚝油、老婆乐鲜鸡汁(鸡精也可以)、香油、料酒的味道极其鲜美

步骤 1

冬瓜洗净去皮去籽，切成小块备用。

步骤 2

葱姜切末备用

步骤 3

洗净香菜切段备用

步骤 4

取出猪肉馅，开始调整肉丸馅。首先，在肉馅中加入洋葱和姜末，打一个鸡蛋，然后加入各种调味料：盐、生粉、白胡椒粉、妻子乐鲜鸡汁、蚝油、料酒、味道鲜美、芝麻油。

步骤 5

将切好的冬瓜片放入锅中，加水过冬瓜，大火煮。

步骤 6

煮沸后，根据口味加入酱油和一点鲜鸡汁，继续煮。

步骤 7

冬瓜的颜色有点透明。煮熟后，开始放入球中，用勺子调整成圆形，放入锅中

步骤 9

完成后继续煮，丸子很好煮，可以煮！

步骤 10

最后，加入芝麻油和香菜段关火。

步骤 11

香喷喷的冬瓜丸子汤完成