炸南瓜饼的正宗做法？_炸南瓜饼的家常做法

炸南瓜饼的正宗做法？

材料：小南瓜

1个

糯米粉1千克

白糖适量

食用油适量

做法：

1.南瓜去皮切成小块，蒸20分钟左右

2.蒸南瓜稍微冷却一下，待用

3.南瓜冷却后倒入糯米粉，白糖搅拌均匀

4.揉成面团，直到不粘手

5.将面团分成小块，揉成小球，用手轻轻压扁成饼坯

6.将食用油倒入锅中。加热后，将饼坯放入锅中，用小火煎炸。油炸时，不断翻转，油炸至表皮微微膨胀，两面金黄。

7.放在镂空器皿上控油后，就可以吃了。