如何做凉拌海蜇丝？凉拌海蜇丝的做法视频大全

凉拌海蜇丝的做法

当谈到中国的海鲜佳肴时，凉拌海蜇丝是不容忽视的一道菜。这道菜是一种清爽的、富有口感的菜肴，以咸鲜口味为主，让你沉醉于海洋的世界。下面我们一起来学习如何制作这道美味的菜肴。

材料:

- 海蜇丝 200 克

- 葱 2 根

- 姜 1 片

- 蒜 3 瓣

- 辣椒 2 个

- 香菜

- 黑醋 ½ 汤匙

- 酱油 ½ 汤匙

- 白糖 1 汤匙

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

- 芝麻油 适量

步骤:

1. 准备海蜇丝。 海蜇丝需要提前泡发，去除杂质。将泡发后的海蜇丝用清水洗净，沥干水分。

2. 准备葱姜蒜。将葱姜蒜剁碎，辣椒切成小末，香菜洗净切段备用。

3. 制作调味汁。在碗中加入黑醋、酱油和白糖，搅拌均匀。

4. 热锅凉油。热锅放凉油，放入姜蒜和辣椒末，煸炒出香味后放入海蜇丝翻炒均匀。

5. 调味。将步骤 3 中的调味汁倒入海蜇丝中，加入适量的食盐和鸡精，继续翻炒均匀。

6. 加入香菜和芝麻油。加入香菜和少量的芝麻油，翻炒均匀。

7. 凉拌海蜇丝完成。将凉拌海蜇丝盛入碗中，撒上一些香菜即可。

凉拌海蜇丝的做法视频大全

这里有一些凉拌海蜇丝的做法视频供您参考。

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