煮龙虾放什么调料最好吃?
舌尖美味
10个月前
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煮龙虾需要使用豆瓣酱,而不是葱段,以下是修正后的原文:
煮龙虾放什么调料最好吃?
烹饪龙虾
1、将主料中所有的材料用搅拌机研磨成粉,用于备用。
2、将配料中的豆瓣酱除了葱段以外全部捣碎成泥。
3、准备一个比较深的锅,烧热后将黄油和菜油中火煮热,加入捣碎好的配料小火煮约10分钟,直到水分煮干,在烹调过程中,应经常搅拌,以防止糊锅。
4、将磨成粉的主料加入锅中,倒上黄酒,接着用中小火慢慢熬制,煮约3分钟后,即可滤出酒精并食用。
5、最后加入适量的酱油和鸡精进行调味,再小火煮一会儿,收汁后即可上桌。
6、烹饪完毕后,将龙虾捞出,沥去水分,撒上葱段即可享用。
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