电饭锅怎么做蛋糕详细步骤

如果你没有烤箱，但是想要尝试在家做蛋糕，那么电饭锅可是一个好助手哦。现在，我就来详细给大家讲解电饭锅如何制作美味的蛋糕。

步骤一：准备蛋糕材料，包括鸡蛋、面粉、白糖、油、牛奶、泡打粉和食盐。蛋糕模可以用铝箔碗代替。

步骤二：将鸡蛋分为蛋白和蛋黄，打散蛋黄装入一个碗中。另一个碗放入蛋白。

步骤三：将白糖倒入蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀。在蛋黄液中加入油和牛奶，搅拌均匀。筛入面粉和泡打粉，继续搅拌。

步骤四：将蛋白加入食盐，用打蛋器打成泡。持续打到出现稳定的蛋白霜。

步骤五：将蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀，然后倒入铝箔碗或蛋糕模中。

步骤六：在电饭锅中放入烤架，倒入适量的水。将铝箔碗或蛋糕模放入烤架上。

步骤七：将电饭锅开启，选择煮饭模式，煮制10分钟后关掉电源，让蛋糕继续蒸烤20分钟。

步骤八：打开电饭锅盖子，取出蛋糕。用小刀在蛋糕表面画出自己喜欢的图案或字样。

通过以上的步骤，你可以轻松地在家做出美味的电饭锅蛋糕啦。快来试试吧！