红糖馒头怎么做？详细步骤与视频教程

红糖馒头的原料：

中筋面粉、红糖、酵母、温水

做法：

1. 准备10克酵母，用温水将其完全溶解，然后倒入中筋面粉中，揉成面团，盖上湿布，醒发20分钟。

2. 在面团中加入红糖，揉匀，继续醒发20分钟。

3. 将面团揉成长条形，分割成适量大小的小面团，用手揉圆。

4. 在面团中间用刀划一刀，放入蒸锅中，盖上盖子，醒发20分钟。

5. 将蒸锅放入锅中，大火蒸15-20分钟即可。

注意事项：

1. 酵母要完全溶解，否则会影响面团发酵。

2. 醒发时间一定要掌握好，过长或过短都会影响口感。

3. 在蒸锅中醒发时，盖子要盖紧，避免水汽逸出。

视频教程：

以下为红糖馒头具体做法的视频教程：

[视频链接]

总结：

红糖馒头是一款非常美味的传统面食。通过以上的详细步骤和视频教程，相信大家都能够轻松做出美味的红糖馒头。不妨尝试一下，给自己和家人带来一份温馨美好的味蕾体验吧！