酸白菜的六种吃法家常做法？

酸白菜的六种家常吃法

食材准备

酸白菜150克，瘦肉80克，红尖椒4个，蒜头6瓣，料酒10克，调味汁少许，食用油适量,生粉适量。

做法步骤

第一步：食材准备

准备好酸白菜、瘦肉、红尖椒和蒜头。

第二步：食材处理

将酸白菜切丝，肉切薄片,红尖椒和蒜头切碎。

第三步：炒制过程

1. 将腌制好的肉片放入容器中，加入料酒、少许盐、生粉和食用油，腌制30分钟,使其入味。
2. 油锅加热后，下入煸香的尖椒和蒜头,炒出香味。
3. 加入酸白菜丝,翻炒至其稍微软化。
4. 继续翻炒至食材完全熟透入味即可。

注意事项

在炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的调味汁提升风味，翻炒时要确保食材均匀受热,避免糊锅。

通过上述步骤，你就可以轻松掌握酸白菜的六种家常吃法了,希望你喜欢！