怎样做西红柿炒鸡蛋?西红柿炒鸡蛋做法步骤

舌尖美味 2年前 阅读:3 评论:0

材料:

  • 新鲜鸡蛋2个
  • 西红柿1个
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 步骤:

  • 把新鲜的鸡蛋打散放在碗里,加上盐搅拌均匀。
  • 把西红柿洗净后切成小块备用。
  • 热锅凉油,待油温到了之后,加入葱花爆锅。
  • 加入西红柿煸炒至软烂,然后加入打散的鸡蛋,用铲子迅速搅拌均匀。
  • 翻炒几下后,再适当加入盐调味即可。
  • 小贴士:

  • 鸡蛋打散的时候可以加点水或者牛奶,这样做的西红柿炒蛋口感会更细腻。
  • 炒西红柿的时候不要太熟,过熟不但口感变得粘味,还会破坏维生素C的含量。
  • 鸡蛋加盐的时候,不用加太多,因为西红柿炒蛋的关键在于轻盐。
  • 此方法也适用于西红柿炒蘑菇等其他菜品。
  • 总结:

    怎样做西红柿炒鸡蛋?西红柿炒鸡蛋做法步骤

    以上是如何制作美味西红柿炒鸡蛋的方法及步骤,只要注意炒的时间和调味,就可以轻松做出美味的西红柿炒鸡蛋啦!

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