莴笋干的制作方法？

准备好莴笋，莴笋又被称为莴苣、千金菜、青笋等，因其口感鲜嫩爽脆，常在餐桌上以荤素结合、凉热皆宜的方式出现。

步骤如下：

去皮处理：将莴笋去皮，切成0.8至1厘米的厚片。

*** 莴笋干的过程如下：

坐锅烧水，在水中加入少许盐和食用油，将莴笋放入沸水中焯水2分钟,这一步是为了去除莴笋的生涩味和杂质。

焯水后，用凉水冲洗并控干莴笋的水分,这一步是为了确保烘干的均匀性和防止烘制过程中产生过多的水分。

将处理好的莴笋片放在烘干机的架子上，选择温度设定为55度，烘制6个小时，这样，经过适当的烘制程序后,美味的莴笋干就 *** 完成了。

通过上述步骤，您就可以轻松掌握莴笋干的 *** *** 了， *** 过程中注意细节，确保每一步都按照要求进行，最终就能得到口感鲜嫩、爽脆可口的莴笋干。