烤蛋挞简单做法教程？

烤蛋挞简单做法教程

想要学习如何 *** 美味的蛋挞,那就跟随下面的步骤来了解吧。

材料准备

*** 蛋挞需要用到的主要材料包括：一份蛋挞皮、奶油45g、牛奶35g、细砂糖20g、蛋黄1个、低粉4g以及炼乳4g，蛋挞皮是提前 *** 好的,可以直接使用或者冷冻备用。

*** 过程

第一步，将蛋挞皮卷起，切成厚约1cm的小剂子，在面粉里沾一下，放入模具中，确保沾面粉的一面朝上，用拇指将蛋挞皮捏成蛋挞的形状，静置30分钟,让蛋挞皮自然定型。

第二步，在微波碗中加入奶油、牛奶、炼乳和砂糖，用微波炉加热至砂糖完全融化，注意不要过度加热,以免影响口感。

第三步，待蛋挞皮冷却后，加入低粉和蛋黄，用筷子或搅拌器搅拌均匀，然后过筛一遍,确保食材的细腻度。

第四步，将调好的蛋挞液倒入蛋挞模中，注意不要倒得太满，将烤盘放入预热好的烤箱中，以220度烤制20分钟左右,直到表面出现焦点即可。

温馨提示

*** 过程中需要注意火候和时间，根据实际情况适当调整， *** 好的蛋挞可以冷藏后食用,口感更佳。

通过这个简单的教程，相信你已经掌握了烤蛋挞的技巧， *** 美味的蛋挞不仅需要技巧，还需要耐心和细心,希望你在尝试的过程中能够享受到 *** 美食的乐趣。