吃黑木耳有什么好处？

吃黑木耳的好处

黑木耳的营养价值极高，每周食用两次作为主食或辅料都是不错的选择，它不仅具有补血、减肥、清肠的功效，对于冠心病、动脉硬化等疾病也有很好的治疗效果，对于有出血倾向的人群和腹泻人群,食用黑木耳需谨慎。

木耳功效与作用

木耳，通常所说的黑木耳,具有以下功效与作用：

中医学认为，黑木耳具有滋润强壮、润肺益气、补血活血、镇静止痛等作用，对于腰腿疼痛、手足抽筋麻木、痔疮出血和产后虚弱等症状有辅助治疗的效果。

黑木耳含有丰富的营养成分，包括蛋白质、粗纤维、碳水化合物、脂肪以及多种维生素和微量元素，这些成分对于患有肥胖症、高血压、糖尿病、高血糖的病人来说非常有益。

黑木耳中的铁元素含量丰富，具有令肌肤红润的效果，对于预防和改善缺铁性贫血也有很好的作用，黑木耳中的维生素K有助于减少血液凝块，预防血栓的形成,有助于防治动脉粥样硬化和冠心病。

现代研究显示，黑木耳中的某些成分在一定的程度上具有抗氧化、抗炎等作用，对于维护身体健康有一定的帮助，这些作用的有效含量和效果都有限,食物不能代替药物。

食用黑木耳有益健康，但需注意个体差异和食用量，如有特殊情况或疑虑，请在食用前咨询专业医生，黑木耳的食用 *** 也需要注意，例如不宜与田螺一起食用。 由北京积水潭医院营养科资深副主任医师赵霞审核，仅供参考，如需更多信息,建议访问医院官网或咨询专业营养师。