腊鱼怎么做好吃？

腊鱼怎么做好吃？

主料：选用新鲜腊鱼200克、蒜苔50克、红椒20克。

辅料：搭配姜片3片、蒜瓣3瓣、干红辣椒2个。

调料：适量生抽。

烹饪步骤如下：

腊鱼提前用清水泡20分钟洗净,沥干水分备用。

热锅凉油,小火煎制腊鱼块至两面焦黄。

放入姜片、蒜瓣和干红辣椒进行翻炒，淋入适量生抽，倒入适量清水烧煮15分钟。

加入切好的蒜苔和红椒粒,煮至断生即可。

整个过程简单易行,腊鱼的鲜美与各种蔬菜的搭配相得益彰，让人食欲大开，烹饪时注意火候适中，让每一道食材都能充分吸收酱汁的香味，这样 *** 出来的腊鱼不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭聚餐的好选择。

通过上述描述,我们可以感受到烹饪过程中的细致入微和温馨的情感氛围，希望这样的描述能够满足您的需求。