五花肉烧笋干的做法？

准备好食材：五花肉、笋干、蒜、大葱、姜,这些是 *** 这道菜的必备材料。

食材准备：笋干选用新鲜且质地坚韧的品种，如五花肉烧笋干主要使用笋干和五花肉作为主要食材，还需准备适量的食用油、豆瓣酱、酱油、糖、鸡精、胡椒粉和适量的清水。

*** 笋干炖五花肉的 *** ：

将笋干放入清水中浸泡30分钟，使其充分软化,然后切片备用。

将五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片,姜切片。

在炒锅中倒入适量的食用油，油热后，下入五花肉煸炒至微黄色，再淋入适量的料酒，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒出红油。

加入适量的清水和酱油，用中小火慢慢炖煮30分钟，在此期间可以根据口味加入适量的糖和鸡精、胡椒粉进行调味。

炖煮至食材充分融合,汤汁浓稠即可出锅享用这道美味的笋干炖五花肉了。

通过上述步骤，您可以轻松掌握五花肉烧笋干的做法，在烹饪过程中注意火候的掌握和食材的搭配,相信您一定能够 *** 出一道美味可口的笋干炖五花肉。