木耳怎么做好吃又简单家常做法？

根据您的要求,我分析并修改了这篇关于木耳家常做法的文章：

木耳家常做法

木耳是家常美食中的一道美味佳品,其做法简单又美味，对于这道菜，我们主要用到的是荸荠和干黑木耳，以下是详细的家常做法：

材料：

• 荸荠8个
• 干黑木耳（泡发后大约200克）
• 新鲜尖椒若干
• 蒜2瓣
• 香菜2根
• 油适量
• 盐适量
• 白糖少许
• 味精少许

做法：

1. 将荸荠去皮切成片状备用,黑木耳用清水泡发后，用厨房纸吸水控干。
2. 在炒锅中加热适量的食用油,烧至五成热后，加入拍碎的蒜末和切好的尖椒段，翻炒出香味。
3. 将处理好的荸荠放入油中翻炒几下,接着放入泡发后的黑木耳一同翻炒。
4. 当黑木耳稍微软塌时,加入适量的白糖、盐和香菜根，继续翻炒均匀，最后加入适量的味精提味，即可出锅享用。

通过这样的描述,我们可以感受到 *** 这道菜时的用心和乐趣，希望这样的描述能够满足您的需求。