干炸肉丸的家常做法？

家常干炸肉丸子 *** ***

主料： 猪肉馅500克、豆腐500克 辅料： 土豆淀粉适量、大葱两根、老抽适量、味极鲜酱油适量、鸡蛋一个

步骤：

1. 将猪肉馅和辅料混合均匀,制成丸子形状。
2. 中火炸制,待油温六成热时，将肉丸下锅炸至金黄色，捞出沥油。
3. 炸制过程中,可多次翻动丸子，使其均匀受热。

干炸肉丸子好吃秘诀

1. 选用新鲜猪肉,剁成肉馅。
2. 加入适量的调味料,如葱姜末、料酒、鸡蛋液、盐、酱油、黄酱和水淀粉，搅拌均匀。
3. *** 椒盐,可根据个人口味添加。
4. 炸制时火候要适中,避免过生或过熟。
5. 炸制过程中要不断翻动,使丸子均匀受热。

通过上述步骤,您可以轻松 *** 出美味的干炸肉丸子， *** 过程中注意火候控制，确保丸子外酥里嫩，口感丰富，希望您在品尝美食的同时也能感受到家的温馨和幸福。