怎么做简单的牛奶冰淇淋？如何制作简单易学的牛奶冰淇淋？

*** 简单的牛奶冰淇淋非常简单，准备所需食材：新鲜或市售无糖的全脂牛奶、室温下的淡奶油、细砂糖和香草精或焦糖色（可选），将淡奶油、牛奶、细砂糖倒入搅拌器中，用高速打发至混合物出现微微泡沫并光滑，加入适量香草精或焦糖色，继续搅拌均匀，然后加入部分冷却的全脂牛奶，再次搅拌均匀至冰淇淋糊状，将剩余的牛奶加热至90°C左右，让其完全融化，并将混合物装入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，按照所需的冰淇淋口感（稠度）进行打发，即可成功 *** 出美味的牛奶冰淇淋。

如何 *** 简单的牛奶冰淇淋？

*** 牛奶冰淇淋并不困难,按照以下步骤，您可以轻松完成：

1. 将牛奶倒入碗中,根据个人口味加入适量白糖。
2. 将碗放入锅中,用小火慢慢加热，一旦牛奶开始冒泡就立即取出。
3. 打两个或多个鸡蛋黄,加入适量淡奶油并搅拌均匀，如果没有打发器，只需手动搅拌至混合均匀即可。
4. 待牛奶冷却后,慢慢倒入蛋液，注意一定要等牛奶凉透再加入，以免鸡蛋被煮熟，将两者搅拌均匀后，再次倒入锅中，用小火慢慢搅拌，避免锅底烧焦。
5. 持续搅拌几分钟后,当牛奶变得粘稠时，取出并让其冷却。
6. 冷却后,将冰淇淋混合物倒入冰棍模具中。
7. 待冰淇淋完全凉透后,放入冰箱等待固化。

冰淇淋的由来十分有趣：

在1904年的美国圣路易斯世博会上,一位小贩将冰激凌和薄饼完美结合，创造出了今天我们所熟知的冰激凌蛋筒，其实冰激凌被认为是“舶来品”，但其起源可以追溯到中国的古代。

传说在很久以前,中国皇宫的厨师就能将水果、葡萄酒、蜂蜜与冰雪混合， *** 出美味的冷饮供统治者享用，而帝王们为了消暑，还会在冬天将冰储存于地窖，到了夏天再取出享用。

根据文献记载,中国在公元前2000年已有食用冰制食品的习惯，到了唐朝末年，人们在生产火药时意外发现了硝石的制冷效果，于是夏季制冰成为可能，当时，在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中加入冰粒是非常流行的饮品，冰淇淋的 *** 历史充满了趣味与创意，而 *** 冰淇淋的过程本身也是一种享受。