人造鸡蛋和真鸡蛋有啥区别呢？人造鸡蛋与真鸡蛋的区别是什么？

人造鸡蛋与真鸡蛋存在明显区别，真鸡蛋的蛋壳具有自然的光泽和质感，内含蛋清和蛋黄，营养成分丰富且新鲜，而人造鸡蛋则是由化学材料制成的，外观可能相似，但蛋壳往往较为粗糙，打开后的蛋清和蛋黄与真鸡蛋存在明显差异，二者的营养成分和口感也存在明显不同，人造鸡蛋与真鸡蛋存在较大差异，消费者应谨慎辨别。

人造鸡蛋与真鸡蛋究竟有何不同呢？

从价格上来看，真鸡蛋的价格相对较高，尤其是土鸡蛋,而人造鸡蛋则价格更为亲民。

在外观颜色方面，真鸡蛋的蛋壳颜色相对较为暗淡，这是因为其表面附有一层不太明显的霜状粉末，而人造鸡蛋的蛋壳则因为含有少量的石膏,所以整体看起来会比真鸡蛋更为鲜亮。

进一步观察蛋壳表皮，真鸡蛋的表面具有细致的凸起，触感有质感，且闻起来有腥味，而人造蛋的表面则显得粗糙且纹理杂乱，触感光滑，无腥味，真鸡蛋的蛋壳非常脆弱，仿佛一捏即碎，而当你晃动人造蛋时，会听到响声,这是因为其中的水分从凝固剂中溢出。

除此之外，人造鸡蛋还存在一定的安全隐患，其中包含的柠檬黄成分可能影响人的神经系统，产生兴奋作用，特别对儿童的影响更为明显，可能引发多动症，明矾含有的铝成分对人的智力发展具有潜在威胁，对儿童和老人的影响更为显著,可能引发儿童智力低下和老年痴呆症等问题。

更为显著的是，人造蛋在打开不久后，蛋黄和蛋清便会融合，这是由于其蛋黄与蛋清是由同质原料制成的，当你在烹饪荷包蛋时,人造蛋的蛋白和蛋黄在锅中容易散黄。

人造鸡蛋与真鸡蛋在价格、外观、蛋壳表皮特征以及潜在的安全风险等方面存在明显的差异，真鸡蛋虽然价格稍高，但其在各个方面都展现出自然的特征，而人造鸡蛋虽然外观诱人,但其潜在的安全风险不容忽视。