如何制作蒸鸡蛋糕？如何利用微波炉制作蒸鸡蛋糕？

蒸鸡蛋糕的方法和步骤：

蒸鸡蛋糕是一种古老的中国传统小吃，它的制作非常简单，成品口感细腻，味道香甜可口。下面是制作蒸鸡蛋糕的方法和步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、泡打粉。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。

3. 将面粉和泡打粉放入筛网中，过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将牛奶倒入混合物中，继续搅拌直至均匀。

5. 将混合物倒入蒸盘中，用锅盖盖好。

6. 准备蒸锅，加水烧开后，放入蒸盘，大火蒸10-15分钟。

7. 取出蒸好的鸡蛋糕，晾凉后即可切块食用。

微波炉蒸鸡蛋糕的方法和步骤：

微波炉蒸鸡蛋糕是一种更加方便快捷的做法，只需几分钟就可制作出美味的蛋糕。下面是制作微波炉蒸鸡蛋糕的方法和步骤：

5. 将混合物倒入微波炉专用容器中，放入微波炉中。

6. 设定微波炉高温，烤制2-3分钟。

7. 取出已经膨胀的鸡蛋糕，晾凉后即可切块食用。

以上就是制作蒸鸡蛋糕和微波炉蒸鸡蛋糕的详细步骤，希望大家可以轻松做出美味的蒸鸡蛋糕。