冰糖雪梨的做法和比例？如何制作比例恰当的冰糖雪梨？

本文介绍了冰糖雪梨的 *** *** 和比例，首先准备好雪梨和冰糖，将雪梨洗净去皮去核，切成小块，然后将雪梨块放入锅中，加入适量清水，按照个人口味加入适量的冰糖，比例可根据个人口感调整，接着用大火煮沸后转小火炖煮，直到雪梨煮熟透，最后倒入碗中即可享用美味的冰糖雪梨。

*** 冰糖雪梨的详细步骤与材料配比

材料： 雪梨500克，冰糖50克，柠檬2至3片,干百合15克。

步骤：

准备阶段

1. 雪梨清洗后削皮,切成块状备用。
2. 干百合用清水冲洗，然后放入凉水中浸泡约15分钟，若想清洗得更干净,可加入少许食用盐帮助去除杂质。

烹饪阶段

3. 根据食材比例，备好冰糖，500克雪梨、1000毫升水配合50克冰糖即可，根据个人口味,可适当增减冰糖的用量。
4. 将雪梨块放入炖盅或适合的烹饪容器中，若无炖盅，可选用砂锅、普通铁锅或电饭煲。

烹饪 ***

将盛有雪梨的炖盅或容器放入蒸烤箱中，以180度蒸制15分钟，若使用其他烹饪工具,请按照相应说明操作。

完成阶段

蒸煮完毕后，取出炖盅或容器，将冰糖雪梨装入另一容器中,待其冷却后即可享用这道清甜滋润的冰糖雪梨。

温馨提示：冰糖雪梨具有润肺止咳、清热化痰的功效，适合各个年龄段的人群食用,尤其适合秋冬季节滋润保健。