粉蒸芋头的做法?粉蒸芋头制作教程,简单几步做出美味佳肴?
舌尖美味
2天前
阅读:4
评论:0
粉蒸芋头的 *** 简单易行,首先准备芋头、糯米粉等食材,将芋头洗净切块,蒸熟后捣成泥状,加入糯米粉和适量水搅拌成面团,再加入自己喜欢的调料如糖、油等,揉匀后制成小团子,蒸制熟透即可享用美味的粉蒸芋头,这道菜品口感软糯,香甜可口,是芋头和糯米粉的完美结合。
芋香蒸肉的独特做法
主料:荔浦芋头与五花肉各800克,共同构成这道美食的基石。
辅料:蒸肉米粉一包,为菜品增添独特口感;生抽的咸香与老抽的醇厚,加上米酒的芳香,以及白胡椒粉的微辣,香醋的微妙,共同调和成美妙的调味汁。
*** 流程:
- 将蒸肉米粉置于大碗之中,加入三勺生抽、两勺老抽、三勺米酒,再添上小半碗清水,细心调和,制成香醇的蒸粉。
- 五花肉切成薄片,用生抽、老抽、米酒、盐、生姜及少许米醋腌制,让其入味,静置20分钟。
- 腌制完成后,将五花肉与先前调好的蒸粉搅拌均匀,让每一片肉都裹上浓郁的蒸粉。
- 荔浦芋头洗净,削皮后切成厚片,然后一片芋头一片肉地叠放整齐,准备入锅。
- 将其放入蒸锅,隔水蒸煮35分钟,直至芋头软糯,肉香四溢。
这道芋香蒸肉,融合了芋头的绵甜与五花肉的醇香,再配上特制的蒸粉,让人回味无穷。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表,未经许可,不得转载。