磨菇配什么菜炒着好吃？蘑菇的最佳炒菜搭配是什么？

磨菇是一种营养丰富的食材，搭配不同的蔬菜炒制，味道丰富且美味，磨菇可与青菜、西兰花等蔬菜搭配炒制，口感鲜嫩，营养丰富，磨菇与洋葱、胡萝卜等蔬菜搭配，可增添口感层次，更加美味可口，根据个人口味选择不同蔬菜搭配炒制磨菇，可 *** 出各种美味健康的磨菇菜肴。

炒蘑菇的绝佳搭配有哪些？

蘑菇与西红柿的搭配堪称一绝,熟透的西红柿去皮后切成小丁，蘑菇撕成小块并焯水后，热锅下油，放入葱花炒香，再倒入西红柿炒制成泥状，此时加入蘑菇快速翻炒，调料中加入白糖、料酒、食用盐和适量生抽，炒出鲜美可口的蘑菇炒西红柿。

蘑菇与辣椒的搭配也让人垂涎,特别是细长的青辣椒与蘑菇的碰撞更是美味无穷，将青辣椒切块，蘑菇洗净掰成小块，热油后先炒青辣椒至香味四溢，再倒入蘑菇一同翻炒，用生抽和蚝油调味，最后加盐炒熟即可。

肉片与蘑菇的结合也是一道美味佳肴,选用肥瘦相间的五花肉片，用蚝油腌制后搭配洗净掰成小块的蘑菇一同炒制，调料按个人口味添加，炒出的蘑菇香醇可口，五花肉也不油腻。

蘑菇与韭菜的搭配也别具特色,将韭菜切段，肉末备好，新鲜蘑菇掰成小块并洗净，热油后先炒散肉末并加入葱花，然后倒入蘑菇翻炒至八成熟，再加入韭菜段和适量盐炒匀即可出锅，这样的搭配让人回味无穷。