鸡丝汤面的家常做法？家常鸡丝汤面 *** 秘诀？

本文将介绍鸡丝汤面的家常做法，首先准备所需材料，包括面条、鸡肉、蔬菜等，将鸡肉煮熟后撕成丝状，搭配蔬菜炒制汤底，将煮好的面条与炒制好的汤底混合，加入适量的调料，即可 *** 出口感鲜美、营养丰富的鸡丝汤面，此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。

家常鸡丝汤面的 *** 秘籍

食材准备：

一块鸡胸肉、面条约100g、花生碎25g、小米辣20g、香油适量、酱油10g、辣椒油30g、白糖10g、陈醋15g、鸡精少许和适量的盐、葱姜。

*** 流程：

1. 将鸡胸肉洗净,姜切片备用，锅中加水煮沸，放入鸡胸肉、姜片及两勺料酒，煮约25分钟至熟，捞出后晾凉，撕成细丝。
2. 平底锅中放入花生碎,小火慢煎至花生皮表面呈现焦黄，关火后，捞出花生碎并去皮，捣成合适的碎度，小葱洗净，切成葱花。
3. 煮水下面条,煮熟后捞出，过两三遍凉水，沥干水分后，加入少许香油搅拌，使面条凉爽且不易粘连。
4. 在调制酱汁的过程中,将小米辣切碎，与蒜末、盐、香油充分搅拌，根据个人口味适量调整。
5. 将晾好的面装盘,铺上鸡丝，淋上酱汁，撒上花生碎和葱花，充分搅拌，让面条与酱汁充分融合，一道色香味俱佳的鸡丝凉面就此诞生。

这道鸡丝凉面香辣可口,是夏日里的清凉佳品，快动手尝试 *** 吧！