怎样做青岛秘制排骨？青岛秘制排骨的 *** *** 是什么？

青岛秘制排骨 *** 独特，需选用上等排骨，配以青岛特色调料， *** 时先将排骨焯水去血水，炖煮后加入特制酱料、香料和调味料，慢炖数小时至排骨入味，排骨口感鲜嫩多汁，味道浓郁独特，是青岛地道美食。

如何 *** 青岛秘制排骨搭配米饭？

食材清单：

排骨1000克、米饭适量、葱20克、姜10克、丁香1粒、桂皮3克、八角2克、肉蔻1克、山楂片3克、陈皮2克、酱油25毫升、盐适量、清水适量。

口感：五香口味，炖制工艺，耗时一小时，难度普通。

*** 步骤：

前期准备

将排骨斩块,用清水洗净后浸泡30分钟，以去除血水。

炖制过程

1. 将排骨放入锅中,加入适量的清水，用大火煮开。
2. 撇去浮沫,使排骨汤更为清爽。
3. 炒匀酱油,为排骨增添色泽和香味。
4. 加入剩余的各种调料,如丁香、桂皮等，让排骨味道更加丰富。
5. 转小火,盖上锅盖，慢慢炖煮1小时，直至排骨熟透。

三. 最终装盘

排骨 *** 完成后,盛入碗中，浇上排骨汤，配上一碗热腾腾的米饭，边品尝美味的排骨，边享受米饭与排骨汤的完美结合，这样的搭配，让人食欲大增，回味无穷。