可乐鸡块炖土豆做法?土豆炖可乐鸡块烹饪 *** ?
本文介绍了可乐鸡块炖土豆的做法,首先准备好所需材料,包括鸡肉、土豆、可乐等,然后将鸡肉切块,土豆去皮切块,放入锅中加入适量的油进行翻炒,接着加入可乐和适量的水,炖煮一段时间,直到鸡肉和土豆熟透,最后加入适量的调料,即可享用美味的可乐鸡块炖土豆。
土豆可乐鸡块炖制指南
烹饪这道美味的土豆可乐鸡块,需要准备以下步骤:
将两个土豆切成菱形块,豆角切成长条,将鸡翅根用料酒和姜片腌制大约十分钟,以去腥增香,之后,将腌制好的鸡翅根放入冷水中,煮沸后继续煮3-5分钟,捞出后用温水稍微冲洗。
在锅中倒入适量的植物油,加热后加入葱姜爆香,将鸡翅根放入锅中,翻炒至呈现淡黄色,倒入老抽进行翻炒,以增加色泽,紧接着,倒入可乐,确保完全覆盖鸡翅根,并加入少许盐和十三香粉提升味道。
用中火炖煮十分钟,待鸡翅根充分吸收可乐的味道,随后,加入切好的土豆和豆角,继续炖煮大约十五分钟,直至鸡肉和蔬菜熟透,味道融合。
这道土豆可乐鸡块炖制完成后的口感鲜美,鸡肉鲜嫩多汁,土豆和豆角的口感也十分入味,通过简单的烹饪步骤,就能享受到这道美味佳肴。
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