泰式煎米饼做法？泰式煎米饼 *** 教程，做法步骤与技巧？

泰式煎米饼 *** 独特，首先将糯米浸泡后蒸熟，再加入椰浆调味并揉成面团，接着 *** 小饼，平底锅煎烙至两面金黄，最后可配以香草、花生碎等配料，其口感香糯，带有椰香和淡淡的甜味，是泰国传统美食之一。

泰式煎米饼的 *** ***

我们需要准备一些优质的大米作为主要原料，以及酵母、细砂糖、植物油和牛奶等辅助材料， *** 的之一步是要将大米清洗干净,确保米质的纯净。

让大米的水分自然晾干，然后将其放入料理机中，打成细腻的米粉，如果没有料理机，可以选择购买水磨粘米粉来替代，但请注意，绝对不要使用婴儿米粉,因为它们的成分和用途是不同的。

打好米粉后，我们可以根据个人口味加入适量的细砂糖和酵母，如果是给小朋友们食用，建议不添加糖分，慢慢倒入牛奶，一边搅拌一边使米粉与牛奶充分融合，你也可以选择用清水或者配方奶粉来调制米糊，搅拌均匀后，用保鲜膜覆盖，放置在室温下发酵60分钟，观察米糊表面是否有气孔产生，如有，则表示发酵完成，如果你想提前准备，也可以选择在前一天晚上 *** ,这样第二天就可以使用了。

在煎制米饼时，准备一个不粘锅，开小火并在锅底刷上一层油，将适量的米糊倒入锅中，注意一次性不要放太多，以免米饼过厚，煎至两面微黄即可出锅，如果一次性吃不完，可以密封好后放入冰箱冷藏保存，并在两周内食用完毕,以保持米饼的新鲜口感。

这款泰式煎米饼 *** 简单，口感独特，适合作为家庭小点心或茶点， *** 时请注意细节,以确保米饼的口感和质地达到更佳状态。