蒸肉丸子加糯米做法？糯米蒸肉丸子 *** 秘诀？

蒸肉丸子加糯米是一道美味的中式菜肴， *** 时，先将糯米浸泡、蒸熟备用，肉丸子选用猪肉或其他肉类，加入调料搅拌成馅料，将馅料 *** 成丸子，然后放在蒸熟的糯米上，再次蒸制至熟透，这道菜肴口感鲜美，糯米的香气和肉丸的嫩滑相得益彰。

糯米蒸肉丸子的做法

材料： 糯米 200克 猪肉 300克 香菇 4朵（小） 生抽 10克 蚝油 10克 盐 适量 料酒 少许 白胡椒粉 适量 姜粉 适量

做法：

1. 提前四小时将糯米洗净,浸泡至米粒变软。
2. 将猪肉、鸡蛋及佐料（生抽、蚝油、盐、料酒、白胡椒粉、姜粉）一同放入搅拌机中搅拌至细腻。
3. 香菇��s水煮熟后，与玉米淀粉一同加入搅拌机,继续搅拌至混合均匀并略显粘稠。
4. 将搅拌好的肉馅与糯米混合,手动搅拌均匀至上劲。
5. 将混合好的肉馅揉成一个个丸子形状。
6. 将肉丸整齐地放入已加水的电压力锅中,蒸至熟透即可享用。

这款糯米蒸肉丸子口感鲜美，既有糯米的Q弹，又有肉丸的鲜嫩，加上香菇的香气,让人回味无穷。