怎么自制意大利面？如何在家自制意大利面？

自制意大利面的 *** 简单易行，首先准备好面条和所需的配料，如番茄酱、洋葱、蒜等，将面条煮熟后沥干水分，热锅炒制配料，加入面条翻炒均匀，根据个人口味加入适量的调料，如盐、糖、黑胡椒等，继续翻炒至面条充分吸收酱汁，最后装盘，撒上适量的芝士或香料提升口感，享受自制的美味意大利面！

如何自制意大利面？以下是 *** 意大利面的步骤：

处理西红柿,在西红柿表面切上十字花刀，然后用开水烫一下，这样去皮更为方便，轻松一剥，皮即可轻松去除，将一部分西红柿切成丁，另一部分用料理机榨成汁备用。

准备其他食材,将洋葱、香菇、青椒和火腿肠都切成丁，同时准备好意面。

在锅中倒入少许橄榄油,放入香菇煸炒出香味，再加入一半的洋葱、青椒和火腿粒，翻炒均匀后盛出备用。

洗净锅子,放入黄油融化后，加入剩下的洋葱粒煸炒出香味，然后放入切好的西红柿块翻炒，在翻炒的过程中，加入盐、鸡精、白糖和黑胡椒粉，搅拌均匀。

倒入榨好的西红柿酱,大火收汤，直到汤汁变得粘稠后关火。

烧一锅开水,放入意面，并加入一勺盐，由于意面较为难煮，需要煮15分钟左右，煮好后，将面过凉水捞出并控干。

在面上倒入少许橄榄油拌匀,以防止面条粘连，将炒好的酱倒在煮好的意面上，撒入黑胡椒碎，即可享用美味的自制意大利面了。