芝麻酱拌面的家常做法是什么？芝麻酱拌面家常做法详解？

家常芝麻酱拌面的做法是将面条煮熟后捞出沥干水分，加入适量的芝麻酱、酱油、醋、食盐等调料拌匀， *** 过程中还可以根据个人口味加入蔬菜、肉类等配料，口感丰富，简单易学，是一道营养美味的家常面食。

家常芝麻酱拌面的做法是怎样的呢？

将黄瓜清洗干净，切成丝丝，香葱切成细末，一同装盘，大蒜拍碎剁成蒜末，放入碗中，加入小半碗凉开水浸泡一段时间,让蒜味充分渗出。

取一小碗，放入两勺芝麻酱，加入一勺香油，初步搅拌，使香油与芝麻酱充分融合，更加香滑，多次逐渐地加入大蒜水，将芝麻酱逐渐泄开,直至达到理想的稠度。

再然后，在泄开的芝麻酱中，依次加入两勺生抽、一勺香醋、小半勺盐和白糖，搅拌均匀,调制成香醇的芝麻酱调料汁。

另起锅烧水至沸腾，将面条投入锅中煮熟，面条容易煮熟，通常两分钟即可，煮熟后，立即放入准备好的凉开水中冷却,使面条保持弹性和口感。

将冷却后的面条捞出，控干水分，放入大碗中，加入黄瓜丝、预先备好的芝麻酱调料、花生碎和香葱末，用筷子轻轻搅拌均匀,让所有的调料和食材充分融合。

你也可以尝试另一种做法：买回来的芝麻酱如果较稠，可以先用温水将其搅拌均匀，然后加入适量的盐、生抽、少许白糖、少许醋、鸡精或味精、蒜末等调料，根据个人口味，还可以添加辣椒，将面条煮熟后,直接放入调好的芝麻酱中拌匀。

无论是哪种做法，芝麻酱拌面都是一道简单又美味的佳肴，图片中展示的芝麻酱拌面，香滑可口，令人垂涎,快动手尝试 *** 吧！