蒸菜块的家常做法？家常蒸菜块 *** 教程？

蒸菜块是一道简单易学的家常菜品，首先准备好新鲜蔬菜，如土豆、南瓜等，将其洗净切块，接着将菜块放入蒸锅中，加入适量的水，用大火蒸煮，待菜块变软熟透后，加入调料如盐、鸡精等，搅拌均匀即可，蒸菜块不仅健康营养，而且口感鲜美，是家庭餐桌上的不错选择。

家常蒸菜豆腐做法

将豆腐洗净，切成大小均匀的块状，放入蒸锅中蒸制10分钟,取出备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末，煸炒出浓郁的香味，加入肉末煸炒,至肉色微微改变。

加入适量的料酒、生抽、蚝油，撒上少许盐和鸡精，调味煮开后，再加入切好的青红椒翻炒均匀，辣椒的辣味与豆腐的嫩滑相得益彰,让人垂涎欲滴。

用淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁，将勾芡的汤汁轻轻淋在蒸好的豆腐上,让豆腐充分吸收调料的味道。

这道家常蒸菜豆腐，口感鲜嫩、味道浓郁,是餐桌上的一道美味佳肴。