叉烧的家常做法？叉烧家常做法教程，简单上手吗？

叉烧的家常做法包括选用猪肩肉部位，加入腌料腌制入味后，放入烤箱烤至表面金黄， *** 过程中需要注意腌制时间、温度控制以及烤制时间等细节，叉烧口感鲜嫩多汁，肉质细腻，是一道美味的家常菜，摘要字数控制在100-200字左右。

家常叉烧肉 *** 指南

精选五花肉,带您领略叉烧肉的独特魅力，所需材料有五花肉、大葱、生姜、大蒜、叉烧酱、白酒、食盐、生抽、蜂蜜等。

*** 步骤：

前期准备

选购肥瘦相间的五花肉,洗净后将其切成条状，在盆中放入适量的葱段、姜末、蒜末，添加叉烧酱、生抽、蚝油、料酒和蜂蜜，用手轻轻翻拌，让调料与肉充分融合，再淋入高度白酒，拌匀后包上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚，让肉充分吸收调料的味道，腌制时间更好在12个小时以上，这样叉烧肉会更加入味。

烹饪步骤

1. 在电饭煲内胆刷上一层油,将腌制好的五花肉放入，并倒入剩余的料汁。
2. 盖上盖子,选择煮饭功能，焖煮30分钟，让肉初步熟透。
3. 30分钟后,打开盖子，给肉翻面，再刷上一层叉烧酱，继续焖煮30分钟，使肉的两面均匀上色，味道更加浓郁。
4. 若汁水还较多,需继续焖煮，直至汁水收干，这一过程需留意观察，待汁水变得浓稠后即可出锅。

如此 *** 的叉烧肉色泽红亮,口感鲜嫩多汁，带有浓郁的酒香和甜咸适中的调味，让人回味无穷。