盐煮燕麦粥的做法?燕麦粥的盐煮秘诀是什么?
舌尖美味
5分钟前
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本文将介绍盐煮燕麦粥的制作方法,首先准备适量燕麦和清水,将燕麦淘洗干净后沥干水分,接着将清水煮沸,加入燕麦,用中小火慢慢熬煮,期间不断搅拌以防粘底,煮至燕麦变软烂后,根据个人口味加入适量盐调味,继续搅拌至均匀即可,这款燕麦粥营养丰富,易于消化,适合各年龄段人群食用。
燕麦粥的盐煮法?
燕麦米粥的口感可以根据个人喜好调整米与水的比例,大约在1:15至1:20之间,若你偏好稠一点的口感,可以选择1:15的比例,为了令燕麦米更易煮熟,建议提前用清水浸泡20分钟,让我为你详细介绍如何制作这道美味的盐煮燕麦粥:
所需材料有:牛奶400g、燕麦米100g、金瓜(南瓜)1/4个、芋头1小个、白砂糖30g、适量的盐。
制作步骤:
- 将燕麦米淘洗干净,然后浸泡在清水中至少20分钟。
- 在此期间,处理芋头,削去其皮,并切成约1.5cm大小的丁,处理南瓜时,削皮去籽去瓤,同样切成约1.5cm的丁。
- 燕麦米浸泡好后,开始煮粥,用小火慢煮5分钟。
- 再倒入一碗水,继续用小火煮10分钟(此时总共加水1000毫升,因为后面还要加入牛奶)。
- 之后,加入芋头丁煮开,并继续煮2分钟。
- 随后,加入牛奶和南瓜丁,一起煮10分钟,直至南瓜和芋头变得软糯。
- 当粥开始沸腾时,加入适量的盐调味,再加入白糖搅拌至融化。
- 关火,将燕麦粥盛入碗中。
当你品尝这款盐煮燕麦粥时,你会感受到其丰富的口感和独特的味道,带给你不一样的美食体验。
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